Кулинария. Кулинарные рецепты на каждый день и к праздникам.
Алкогольные напитки (78)
Вина Ликеры Настойки Пунши
Безалкогольные напитки (172)
Квас Кисели Компоты Кофе Молочные напитки Фруктово-ягодные напитки
Блюда из мяса и птицы (624)
Блюда из говядины Блюда из колбас Блюда из мясного фарша Блюда из птицы Блюда из свинины Прочие мясные бюда Холодные мясные блюда
Блюда из овощей (367)
Баклажаны Кабачки, цукини Капуста Картофель Овощное ассорти Овощные и грибные суфле Перец Тыква Фасоль
Блюда из рыбы и морепродуктов (387)
Блюда из запеченной рыбы Блюда из кальмаров Блюда из консервов Блюда из мидий Блюда из отварной рыбы Блюда из рыбного фарша Блюда из соленой рыбы Блюда из тушеной и жареной рыбы Холодные рыбные блюда
Гарниры (253)
Блюда из картофеля Блюда из круп Блюда из макароных изделий Каши
Десерты (486)
Желе Кремы Пирожные Пудинги Разные десерты Торты Фруктово-ягодные десерты
Домашняя выпечка (526)
Ватрушки, расстегаи Запеканки, пицца Кексы, бабы Лепешки, пампушки, пышки Печенье Пироги Пряники, коврижки Разная выпечка Рогалики, крендели, булочки Рулеты
Изделия из теста (217)
Беляши, пирожки, чебуреки Блинцы, блинчики, блины Вареники Клецки, галушки Оладьи Пельмени, манты Сырники
Консервация (833)
Консервирование грибов Консервирование напитков Консервирование овощей Консервирование ягод, фруктов, цитрусовых Разная консервация
Первые блюда (303)
Борщи Грибные супы Молочные супы Мясные супы Овощные супы Разные супы Рыбные супы Супы из круп Холодные бощи и супы
Салаты и закуски (827)
Блюда из яиц Бутерброды Гренки Закуски Овощные салаты Салаты из грибов Салаты из мяса и птицы Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из фруктов и ягод
Соусы (138)
Горячие соусы Острые соусы Сладкие соусы Холодные соусы
Английский язык в Красноярске вместе со школой Start Up Наш курс построен с учетом возраста и интересов ребенка и базируется на коммуникативной методике. Его особенностью является увлекательная манера подачи языкового материала, что поможет детям не только овладеть базовыми навыками общения, но и узнать о культуре и особенностях страны изучаемого языка. Школа английского языка в Красноярске Start Up так же предлагает подготовку к ЕГЭ. . . . .


Блюда из свинины Свинина в томатном желе
500 г постной отварной свинины,
1/2 ст. томатного сока,
15 г желатина,
1 белок вареного яйца,
зелень,
перец,
соль.
приготовить на основе томатного сока. Сок подогреть, посолить, поперчить и растворить в нем набухший желатин. Жидкость тонким слоем разлить по тарелкам и дать застыть. Потом на желе уложить тонкими ломтиками мясо, на каждый кусочек мяса - кружок...

Консервирование овощей Баклажаны с помидорами и чесноком
На 1 кг баклажанов — 1 кг помидоров,
60 г чеснока,
0,2 л растительного масла,
лавровый лист,
соль,
молотый черный перец по вкусу.
Баклажаны очистить и целыми варить 10 — 15 мин. в подсоленной воде до полуготовности. Затем вынуть из воды и остудить. Остывшие баклажаны отжать, нарезать ломтиками, посыпать перцем и обжарить до готовности. Чеснок растолочь,...

Перец Перец с начинкой из баранины
На 500 г стручков сладкого перца
300 г баранины,
1 луковицу,
4 ст. ложки риса,
1 1/2 стакана сметанного соуса с луком,
1 стакан бульона,
1-2 ст. ложки сливочного масла,
соль, перец - по вкусу.
Стручки зеленого сладкого перца моют, удаляют сердцевину с семенем, надрезывая со стороны плодоножки. Потом перец кладут в кипящую подсоленную воду на 2-3...

Консервирование овощей Салат из кабачков с овощами (вариант 4)
Молодые кабачки — 4 кг
Масло растительное — 1,5 л
Уксус столовый — 2 л
Перец душистый — 10 горошин
Корица молотая — 1 чайная ложка
Мускатный орех — 0,5 шт.
Гвоздика в бутонах — 10 шт.
Соль— 100 г
Кабачки почистить, нарезать кружочками, положить в эмалированную посуду, залить уксусом, добавить соль и проварить на слабом...

Пудинги Творожный пудинг с корицей
450 г жирного творога,
4 яйца,
1/2 стакана сахара,
3 ст. ложки белых сухарей (батон раскрошить и подсушить),
10 г молотой корицы,
125 г сливочного масла,
соль
Яичные белки отделить от желтков. Отдельно растереть творог и желтки с сахаром. В растертый творог положить желтки, молотую корицу, щепотку соли, молотые сухари и взбитые белки. Все перемешать, выложить...

Разные супы Суп из потрохов
На 400 г потрохов
600 г картофеля,
2 корешка моркови,
1 корень петрушки,
1 луковицу,
4 ст. ложки риса,
1 яйцо,
1 ст. ложку сливочного масла,
2 чайные ложки мелко нарезанной свежей мяты,
1 стакан огуречного рассола.
Потроха домашней птицы (шейка, крылышка, желудок, печень, сердце) очищают, промывают и варят до готовности. Печень птицы варят отдельно...

Блюда из говядины Говядина шпигована, со свеклой
На 1 кг говядины
120 г сала,
4 ст. ложки сметаны,
1 ст. ложку муки,
1 стакан 1- процентного уксуса,
2 ст. ложки жира,
2 горошины горького перца,
1 лавровый лист,
3,5 кг свеклы,
2 стакана бульона,
1 ст. ложку сахара.
Очищенное от сухожилий филе кладут на 2 ч. в разбавленный водой уксус, а потом вынимают,...

Каши Каша рисовая молочная с батончиками «Рот Фронт»
1 1/2 стакана риса,
3—3 1/2 стакана воды,
2 1/2—3 стакана молока,
1 ст. ложка сахарного песку,
6—8 батончиков,
3—4 ст. ложки масла,
соль по вкусу. Рисовую/молочную кашу сварить так же, как с плавленым сыром, с той лишь разницей, что вместо плавленого сыра положить натертые на терке 3—4 конфеты (батончики «Рот Фронт»). Кашу разложить в тарелки,...

Блюда из свинины Свиная поребрина с рисом
На 600 г поребрини
2 ст. ложки сливочного масла,
3/4 стакана риса,
1/2 луковицы,
по 1/2 корня моркови и петрушки.
Для подливки
1ст. ложку пшеничной муки,
1 ст. ложку сливочного масла,
2 горошины душистого перца,
1 1/2 стакана бульона.
Нарезанную большими кубиками свиную поребрину кладут в кастрюлю с кипящей водой, солят, прибавляют лука, петрушки,...

Блюда из свинины Шашлык из свинины с луком и шампиньонами
1 кг мякоти свинины (лучше брать ошеек),
0,5 кг шампиньонов,
2-3 крупные луковицы
майонез,
соль,
специи - по вкусу.
Свинину нарезают кубиками. Шампиньоны проварить до полутотовности. Можно, конечно, замариновать и сырые, но вареные после приготовления на углях остаются более сочными. Лук нарезать крупны-, ми кольцами. Мясо, шампиньоны и лук перемешать в удобной емкости. Добавить майонез, соль,...

Консервирование овощей Салат из баклажанов с овощами (вариант 1)
Баклажаны средних размеров — 3 кг
Масло подсолнечное для жарки
Соль — по вкусу
Для приготовления соуса
Красного жгучего перца — 3 шт.
Чеснока — 3 головки
Уксуса столового — 0,5 стакана

Баклажаны хорошо промыть, обрезать плодоножки, разрезать вдоль и замочить в холодной подсоленной воде в течение нескольких часов, чтобы сошла горечь. Затем баклажаны слегка отжать, нарезать кусочками,...

Блюда из птицы Курица с гречневой кашей
Куриное мясо — 400 г
куриный бульон — 300 мл
гречневая крупа — 300 г
корень петрушки — 1 шт.
корень сельдерея — 1 шт.
сливочное масло — 4 ст. л.
соль
лавровый лист — 1 шт.
перец душистый — 5—6 горошин
Куриное мясо отварить в небольшом количестве воды с пряностями и кореньями до готовности. Отварную курятину...