Кулинария. Кулинарные рецепты на каждый день и к праздникам.
Алкогольные напитки (78)
Вина Ликеры Настойки Пунши
Безалкогольные напитки (172)
Квас Кисели Компоты Кофе Молочные напитки Фруктово-ягодные напитки
Блюда из мяса и птицы (624)
Блюда из говядины Блюда из колбас Блюда из мясного фарша Блюда из птицы Блюда из свинины Прочие мясные бюда Холодные мясные блюда
Блюда из овощей (367)
Баклажаны Кабачки, цукини Капуста Картофель Овощное ассорти Овощные и грибные суфле Перец Тыква Фасоль
Блюда из рыбы и морепродуктов (387)
Блюда из запеченной рыбы Блюда из кальмаров Блюда из консервов Блюда из мидий Блюда из отварной рыбы Блюда из рыбного фарша Блюда из соленой рыбы Блюда из тушеной и жареной рыбы Холодные рыбные блюда
Гарниры (253)
Блюда из картофеля Блюда из круп Блюда из макароных изделий Каши
Десерты (486)
Желе Кремы Пирожные Пудинги Разные десерты Торты Фруктово-ягодные десерты
Домашняя выпечка (526)
Ватрушки, расстегаи Запеканки, пицца Кексы, бабы Лепешки, пампушки, пышки Печенье Пироги Пряники, коврижки Разная выпечка Рогалики, крендели, булочки Рулеты
Изделия из теста (217)
Беляши, пирожки, чебуреки Блинцы, блинчики, блины Вареники Клецки, галушки Оладьи Пельмени, манты Сырники
Консервация (833)
Консервирование грибов Консервирование напитков Консервирование овощей Консервирование ягод, фруктов, цитрусовых Разная консервация
Первые блюда (303)
Борщи Грибные супы Молочные супы Мясные супы Овощные супы Разные супы Рыбные супы Супы из круп Холодные бощи и супы
Салаты и закуски (827)
Блюда из яиц Бутерброды Гренки Закуски Овощные салаты Салаты из грибов Салаты из мяса и птицы Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из фруктов и ягод
Соусы (138)
Горячие соусы Острые соусы Сладкие соусы Холодные соусы
Английский язык в Красноярске вместе со школой Start Up Наш курс построен с учетом возраста и интересов ребенка и базируется на коммуникативной методике. Его особенностью является увлекательная манера подачи языкового материала, что поможет детям не только овладеть базовыми навыками общения, но и узнать о культуре и особенностях страны изучаемого языка. Школа английского языка в Красноярске Start Up так же предлагает подготовку к ЕГЭ. . . . .

Играть в игровые автоматы, если вы решили играть в игровые автоматы вулкан на деньги|Установка автостекол с выездом.|Очень вкусная пицца - заказать в Самаре с доставкой|детская справка в бассейн Мякинино

Блюда из яиц Яйца, фаршированные лососем
6 яиц
1 банка консервированного лосося в собственном соку
20—30 г красной рыбной икры
1 луковица
майонез
сыр
сладкая горчица
Яйца отварить, охладить, очистить, разрезать пополам, вынуть желтки.
Консервированного лосося размять вилкой, добавить тертые желтки, рубленый лук и тертый сыр. Массу заправить майонезом и горчицей.
Приготовленной начинкой заполнить половинки белков. Сверху густо посыпать измельченной зеленью и украсить рыбной икрой.

Каши Крупеник сладкий из пшенной или рисовой каши с сырковой массой и конфитюром
250 г риса или 300 г пшена,
200 г сырковой массы,
2 яйца,
1/4 стакана сметаны,
2 ст. ложки сахарного песку,
3—4 ст. ложки сметаны для поливки,
2 ст. ложки конфитюра.
В готовую рассыпчатую рисовую или пшенную кашу положить сладкую сырковую массу, сметану, сырое яйцо, сахар. Все хорошо перемешать, выложить массу на смазанный жиром и посыпанный...

Торты Торт с клубникой или вишнями
100 г сахара и 3 белка взбить, желтки взбить отдельно. Добавить 100 г муки (можно и немного больше), 0,5 ч.л. порошка для печенья. Массу выложить в смазанную маслом форму и выпечь бисквит, охладить.
20 г желатина замочить в холодной кипяченой воде, чтобы набух. 0,5 л сметаны взбить с 1 ст. сахара, добавить желатин, ванилин и взбивать...

Блюда из запеченной рыбы Рыба в соусе а-ля Морне
0,5 кг минтая, сайды или любой другой морской рыбы,
О,5 кг шампиньонов,
1 луковица,
2 ст л. муки, 1 ст л. Сливочного масла,
1 ст. сметаны,
2 яйца,
150 г тертого сыра,
соль, перец - по вкусу.
Рыбу нарезать кубиками, обжарить в масле до золотистого цвета. Лук нарезать мелкими кубиками, грибы - ломтиками (лучше брать грибы...

Блюда из мясного фарша «Киевские каштаны»
1 кг куриного фарша
0,5 кг свиного фарша
1 кг лука
2 сырых яйца
1 л банка маринованных грибов
2 батона
0,5 л рафинированного подсолнечного масла
соль, перец по вкусу
Лук мелко нарезать.
Фарш смешать и добавить 0,5 кг лука. Посолить и поперчить.
Начинка: грибы и 0,5 кг лука пережарить.
Батон нарезать мелкими кубиками.
Из фарша сделать шарики, в каждый вложить начинку,...

Блюда из запеченной рыбы Пелингас (судак), запеченный в фольге
Рыбу почистить, выпотрошить, брюшко не разрезать, голову не отрезать. Натереть солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком. Дать полежать, пока готовите начинку.
Начинка: нарезанные кубиками яблоки, лук, морковь.
Начинкой заполнить брюшную полость рыбы (можно начинку заправить майонезом), сверху рыбу обмазать майонезом, завернуть в фольгу и запекать в духовке 30-40 мин. Выложить на блюдо, украсить морковной короной (на головку),...

Блюда из тушеной и жареной рыбы Щука с хреном тушеная
На 500 г щуки
40 г сливочного масла,
1/2 стакана сметаны,
1/2 корня хрена,
1 ст. ложку уксуса,
1 чайную ложку сахара,
600 г картофеля.
Щуку промывают, очищают, нарезают порционными кусками и солят. Очищенный хрен протирают на терке и слегка
Поджаривают на сливочном масле. В хорошо смазанную маслом кастрюлю кладут куски щуки, сверху посыпают поджаренным хреном,...

Оладьи Гороховые оладьи
1 ст. гороха,
1 ст. молока,
50 г квашеной капусты,
соль,
специи по вкусу.
Горох замачиваем на ночь в молоке. Утром мелем горох в блендере или прокручиваем на мясорубке. Добавляем капусту и специи. Формуем оладьи и жарим на раскаленной сковороде. Готовые посыпаем зеленью. Хорошо подавать с кетчупом.

Фруктово-ягодные напитки Напиток «Черника»
Черника 350 г,
сахар-песок 150 г,
кислота лимонная 5 г,
вода 800 мл,
лед пищевой 6 кубиков.
Чернику разминают, засыпают сахаром на 2—3 ч, процеживают, сироп охлаждают. Выжимки заливают горячей водой, кипятят 25—30 мин, процеживают. В фильтрат вводят лимонную кислоту, черничный сироп, перемешивают, охлаждают, кладут пищевой лед.

Консервирование ягод, фруктов, цитрусовых Повидло из абрикосов и слив
500 г слив,
500 г абрикосов,
800 г сахара.
Из вымытых зрелых слив и абрикосов удалить косточки. Плоды ошпарить, протереть и варить до полуготовности, затем положить сахар и варить до готовности. Готовое повидло переложить в стерилизованные банки, накрыть прокипяченными крышками и стерилизовать: полулитровые банки — 10 мин., литровые — 15— 20 мин., сразу закатать.

Прочие мясные бюда Сало «Праздничное»
1-1,5 кг свежего сала или подчеревки,
луковая шелуха,
рассол (1 ст. соли на 1 л воды),
5 крупных зубков чеснока,
молотый черный или красный перец
Выложить на дно утятницы луковую шелуху, затем сало и снова луковую шелуху.
Залить кипящим рассолом и прокипятить около 15 минут.
Снять с огня и оставить на сутки.
Затем вынуть, дать подсохнуть, нарезать на полоски...

Ликеры Ликер терновый
1 кг терна,
корица по вкусу,
5 бутонов гвоздики,
1/2 ч. ложки тертого мускатного ореха,
500 г сахара,
300 мл воды,
1 л водки
Плоды терна очистить, раздавить, вынуть 5 косточек и разбить их. Сложить все в бутыль, залить водкой, добавить пряности и настаивать 10 дней, закрыв бутыль бродильной пробкой (гидрозатвором). Потом все процедить и отжать...