Кулинария. Кулинарные рецепты на каждый день и к праздникам.
Алкогольные напитки (78)
Вина Ликеры Настойки Пунши
Безалкогольные напитки (172)
Квас Кисели Компоты Кофе Молочные напитки Фруктово-ягодные напитки
Блюда из мяса и птицы (624)
Блюда из говядины Блюда из колбас Блюда из мясного фарша Блюда из птицы Блюда из свинины Прочие мясные бюда Холодные мясные блюда
Блюда из овощей (367)
Баклажаны Кабачки, цукини Капуста Картофель Овощное ассорти Овощные и грибные суфле Перец Тыква Фасоль
Блюда из рыбы и морепродуктов (387)
Блюда из запеченной рыбы Блюда из кальмаров Блюда из консервов Блюда из мидий Блюда из отварной рыбы Блюда из рыбного фарша Блюда из соленой рыбы Блюда из тушеной и жареной рыбы Холодные рыбные блюда
Гарниры (253)
Блюда из картофеля Блюда из круп Блюда из макароных изделий Каши
Десерты (486)
Желе Кремы Пирожные Пудинги Разные десерты Торты Фруктово-ягодные десерты
Домашняя выпечка (526)
Ватрушки, расстегаи Запеканки, пицца Кексы, бабы Лепешки, пампушки, пышки Печенье Пироги Пряники, коврижки Разная выпечка Рогалики, крендели, булочки Рулеты
Изделия из теста (217)
Беляши, пирожки, чебуреки Блинцы, блинчики, блины Вареники Клецки, галушки Оладьи Пельмени, манты Сырники
Консервация (833)
Консервирование грибов Консервирование напитков Консервирование овощей Консервирование ягод, фруктов, цитрусовых Разная консервация
Первые блюда (303)
Борщи Грибные супы Молочные супы Мясные супы Овощные супы Разные супы Рыбные супы Супы из круп Холодные бощи и супы
Салаты и закуски (827)
Блюда из яиц Бутерброды Гренки Закуски Овощные салаты Салаты из грибов Салаты из мяса и птицы Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из фруктов и ягод
Соусы (138)
Горячие соусы Острые соусы Сладкие соусы Холодные соусы
Английский язык в Красноярске вместе со школой Start Up Наш курс построен с учетом возраста и интересов ребенка и базируется на коммуникативной методике. Его особенностью является увлекательная манера подачи языкового материала, что поможет детям не только овладеть базовыми навыками общения, но и узнать о культуре и особенностях страны изучаемого языка. Школа английского языка в Красноярске Start Up так же предлагает подготовку к ЕГЭ. . . . .


Блюда из соленой рыбы Рыба по-корейски
2 кг судака,
3 луковицы,
3 ст.л. соевого соуса,
1,5 ст.л. уксусной кислоты,
1 ст.л. кориандра,
0,5 ч.л. сахара,
соль, красный молотый перец - по вкусу,
растительное масло.
С рыбы снять кожу, разделать на филе. Нарезать маленькими Полосочками (или, пожеланию, средними кубиками). Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить в растительном масле. Приправить лук перцем, посыпать сахаром,...

Кабачки, цукини Кабачки, начиненные мясом
На 500 г говядины
700 г кабачков,
2 ст. ложки риса,
1 луковицу,
1/2 ст. ложки натертого сыра или сухарей,
2 ст. ложки сливочного масла.
Для подливки
по 1 ст. ложке сливочного масла и пшеничной муки,
1 1/2 ст. ложки сметаны,
1 ст. ложку томата-пюре,
1 1/2 стакана мясного бульона.
Молодые кабачки (не больше 7-8...

Пироги Пирог «Закусочный»
Тесто:
1 ст. муки,
0,5 п. маргарина,
3 ст.л. сметаны,
щепотка соли.
Начинка: пережарить на растительном масле 3-5 луковиц и охладить. Взбить миксером 3 яйца, натереть на крупной терке 2 плавленых сырка. Всю начинку смешать, немножко посолить, и все вместе взбить.
Сверху украсить зеленью, помидорами.

Блюда из картофеля Картофельный батон
3-4 картофелины,
100 г нарезанного зеленого лука,
1-2 зубка чеснока,
зелень петрушки,
2-3 ст.л. растительного масла,
1-2 соленых огурца, соль.
Картофель почистить, отварить, подсушить. Добавить мелко нарезанный зеленый лук и растертый с солью чеснок, зелень, растительное масло и размять. Добавить мелко нарезанные соленые огурцы, вымешать, сформировать...

Салаты из рыбы и морепродуктов Салат «Рыбный»
1 ст. риса,
1 головка репчатого лука среднего размера,
200 мл майонеза,
1 банка горбуши,
2 вареных яйца,
1 средняя морковь,
200 г шампиньонов,
растительное масло,
1 крупный помидор,
маслины по вкусу.
Рис промыть и отварить. Репчатый лук измельчить и обжарить на растительном масле. Грибы помыть, нарезать тонкими пластинками и обжарить также на растительном масле. Яйца...

Торты Торт «Наполеон» с вишнями
Тесто: 2 яйца,
250 г маргарина,
3 ст. (250 мл) муки,
1 ст. (250 мл) сметаны.
Муку перетереть с маргарином добавить оставшиеся ингредиенты, замесить тесто, как на вареники. При необходимости подсыпать муку Тесто поставить в прохладное место на 2 ч и более.
Затем тесто разделить на 6 частей, раскатать 2 коржа, один покрыть вишнями (вишни уложить редко)...

Прочие мясные бюда Куриная печень со сладким перцем
куриная печень — 700 г
отварные макароны — 150 г
сладкий перец — 2 шт.
репчатый лук — 1 шт.
сливочное масло — 3 ст. л.
острый томатный соус — 75 мл
соль
молотый перец
Печень хорошо промыть, вырезать протоки, обсушить. Разогреть масло, быстро обжарить печень на сильном огне при помешивании до образования корочки, посолить и поперчить. Уменьшить нагрев и жарить еще...

Пудинги Английский рождественский пудинг
100 г пшеничной муки,
150 г свежих хлебных крошек,
1 ч. ложка смеси молотых приправ (имбирь, гвоздика, душистый перец),
1 ч. ложка корицы,
1/2 ч. ложки тертого мускатного ореха,
1/2 ч. ложки соли,
125 г почечного жира (можно заменить сливочным маслом или растительным жиром, например кокосовым),
100 г нерафинированного коричневого сахара,
300 г изюма и кишмиша,
200...

Овощные салаты Салат «Адмиральский»
2-4 вареные картофелины,
1 луковица,
0,5 ст. сметаны,
1 п. редиски,
1 морковь,
2 кислых яблока,
2-3 сваренных вкрутую яйца,
зелень,
майонез,
соль, перец - по вкусу.
Все продукты натереть на крупной терке и выложить слоями в виде торта на блюдо: 1-й - вареный картофель, 2-й - мелко...

Запеканки, пицца Пицца на сковороде
4 ст. л. сметаны,
4 ст. л. майонеза,
2 яйца,
9 ст. л. муки (без горки);
Для начинки:
1 сарделька,
50 г кетчупа,
700 г твердого сыра,
1 крупный помидор,
1 маленькая головка репчатого лука.
Ингредиенты для теста соединить, замесить жидкое тесто, как на оладьи.
Сардельку и твердый сыр потереть на крупной терке по отдельности. Порезать тонкими...

Овощное ассорти Рагу из овощей
800 г картофеля,
500 г болгарского перца,
500 г моркови,
500 г репчатого лука,
томатный сок,
растительное масло,
зелень петрушки,
лавровый лист,
перец, соль
Все овощи очистить и вымыть. Картофель и морковь нарезать брусочками среднего размера, лук — полукольцами, болгарский перец — тонкими полосками вдоль. Лук обжарить в растительном масле до золотистого цвета. В горшочек выложить...

Салаты из мяса и птицы Зеленый фасолевый салат
250 г говядины (или свинины),
100 г отварной или консервированной фасоли,
1 небольшой красный болгарский перец,
100 г зеленого салата,
1 зубчик чеснока,
10 оливок без косточек,
лук,
соль,
перец,
оливковое масло,
уксус.
Говядину отварить, нарезать кубиками. Перец нарезать кольцами. Лук крупно нарезать и сбрызнуть...