Котлеты «Гнездышко». Блюда из мясного фарша. Блюда из мяса и птицы.
Алкогольные напитки (78)
Вина Ликеры Настойки Пунши
Безалкогольные напитки (172)
Квас Кисели Компоты Кофе Молочные напитки Фруктово-ягодные напитки
Блюда из мяса и птицы (624)
Блюда из говядины Блюда из колбас Блюда из мясного фарша Блюда из птицы Блюда из свинины Прочие мясные бюда Холодные мясные блюда
Блюда из овощей (367)
Баклажаны Кабачки, цукини Капуста Картофель Овощное ассорти Овощные и грибные суфле Перец Тыква Фасоль
Блюда из рыбы и морепродуктов (387)
Блюда из запеченной рыбы Блюда из кальмаров Блюда из консервов Блюда из мидий Блюда из отварной рыбы Блюда из рыбного фарша Блюда из соленой рыбы Блюда из тушеной и жареной рыбы Холодные рыбные блюда
Гарниры (253)
Блюда из картофеля Блюда из круп Блюда из макароных изделий Каши
Десерты (486)
Желе Кремы Пирожные Пудинги Разные десерты Торты Фруктово-ягодные десерты
Домашняя выпечка (526)
Ватрушки, расстегаи Запеканки, пицца Кексы, бабы Лепешки, пампушки, пышки Печенье Пироги Пряники, коврижки Разная выпечка Рогалики, крендели, булочки Рулеты
Изделия из теста (217)
Беляши, пирожки, чебуреки Блинцы, блинчики, блины Вареники Клецки, галушки Оладьи Пельмени, манты Сырники
Консервация (833)
Консервирование грибов Консервирование напитков Консервирование овощей Консервирование ягод, фруктов, цитрусовых Разная консервация
Первые блюда (303)
Борщи Грибные супы Молочные супы Мясные супы Овощные супы Разные супы Рыбные супы Супы из круп Холодные бощи и супы
Салаты и закуски (827)
Блюда из яиц Бутерброды Гренки Закуски Овощные салаты Салаты из грибов Салаты из мяса и птицы Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из фруктов и ягод
Соусы (138)
Горячие соусы Острые соусы Сладкие соусы Холодные соусы



Котлеты «Гнездышко»

Блюда из мясного фарша

Блюда из мяса и птицы

Фарш: 0,5кг свинины,
О,5 кг курятины,
2-3 кусочка сала (приблизительно 100 г),
2 луковицы,
1 картофелина,
1 морковь,
2-3 ломтика хлеба, замоченного в молоке,
соль, перец - по вкусу.
Мясо, сало, лук, картофель, морковь, хлеб пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, вымешать фарш.
Сформовать круглые котлетки и обвалять их в сухарях. В середине сделать углубление. Поджарить с одной стороны. Затем выложить на противень и в углубление положить начинку. Полить майонезом и поставить в духовку на 10-15 мин.

Начинка: яйцо, сыр, чеснок, зелень - помидор, зелень, сыр - грибы, лук, зелень - яйцо, баклажан, лук, сыр - рис, печень, яйцо, зелень - капуста, лук, зелень - яйцо, помидор, лук, зелень - грибы, помидор, зелень, сыр - лук, яйцо, сыр, грибы (по вкусу).
Рейтинг рецепта *****  4  баллов

Читайте также