На 1 кг картофеля 6 морковок, 1 стакан молока, 2 ст. ложки сливочного масла.
В отваренный протертый картофель кладут сливочное масло, хорошо смешивают и, беспрерывно
размешивая, вливают горячее кипяченое молоко, потом массу хорошо прогревают. После этого в
картофель добавляют предположенную с маслом морковь и снова размешивают.
При подаче на стол сверху на картофель кладут кусочек сливочного масла. Рейтинг рецепта 5 баллов
