2 луковицы, 1 большая свекла, 2 моркови, 3 томата, 200 г белокочанной капусты,
3 cт. л. сметаны, 2 ст. л. томатной пасты, 3 ст. л. растительного масла, соль,
перец, зелень по вкусу.
На дно чугунной кастрюли налить масло. Положить нарезанные овощи. Добавить нарезанные томаты.
Томатную пасту смешать со сметаной и залить смесью овощи. Посолить, поперчить. Воду не добавлять,
овощи дадут сок,
и получится густой, очень вкусный суп. Но готовится он только в чугунной кастрюле, в остальных либо
овощи не потушатся так, как нужно, либо содержимое пригорит. Украсить мелко нарезанной зеленью. Рейтинг рецепта 0 баллов
