Сиченики «Золотистые». Блюда из мясного фарша. Блюда из мяса и птицы.
Алкогольные напитки (78)
Вина Ликеры Настойки Пунши
Безалкогольные напитки (172)
Квас Кисели Компоты Кофе Молочные напитки Фруктово-ягодные напитки
Блюда из мяса и птицы (624)
Блюда из говядины Блюда из колбас Блюда из мясного фарша Блюда из птицы Блюда из свинины Прочие мясные бюда Холодные мясные блюда
Блюда из овощей (367)
Баклажаны Кабачки, цукини Капуста Картофель Овощное ассорти Овощные и грибные суфле Перец Тыква Фасоль
Блюда из рыбы и морепродуктов (387)
Блюда из запеченной рыбы Блюда из кальмаров Блюда из консервов Блюда из мидий Блюда из отварной рыбы Блюда из рыбного фарша Блюда из соленой рыбы Блюда из тушеной и жареной рыбы Холодные рыбные блюда
Гарниры (253)
Блюда из картофеля Блюда из круп Блюда из макароных изделий Каши
Десерты (486)
Желе Кремы Пирожные Пудинги Разные десерты Торты Фруктово-ягодные десерты
Домашняя выпечка (526)
Ватрушки, расстегаи Запеканки, пицца Кексы, бабы Лепешки, пампушки, пышки Печенье Пироги Пряники, коврижки Разная выпечка Рогалики, крендели, булочки Рулеты
Изделия из теста (217)
Беляши, пирожки, чебуреки Блинцы, блинчики, блины Вареники Клецки, галушки Оладьи Пельмени, манты Сырники
Консервация (833)
Консервирование грибов Консервирование напитков Консервирование овощей Консервирование ягод, фруктов, цитрусовых Разная консервация
Первые блюда (303)
Борщи Грибные супы Молочные супы Мясные супы Овощные супы Разные супы Рыбные супы Супы из круп Холодные бощи и супы
Салаты и закуски (827)
Блюда из яиц Бутерброды Гренки Закуски Овощные салаты Салаты из грибов Салаты из мяса и птицы Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из фруктов и ягод
Соусы (138)
Горячие соусы Острые соусы Сладкие соусы Холодные соусы



Сиченики «Золотистые»

Блюда из мясного фарша

Блюда из мяса и птицы

Мясо - 1 кг,
репчатый лук - 2 шт.,
сливочное масло -100 г,
белый пшеничный хлеб - 200 г,
молоко - 150 мл,
растительное масло - 100 мл,
сухари для панировки,
соль,
перец по вкусу.
Мясо тщательно помыть, очистить от пленок и измельчить (пропустить через мясорубку или нарубить с помощью ножа). Лук очистить и мелко нарезать. Белый пшеничный хлеб замочить в молоке. Разогреть на сковородке сливочное масло и обжарить в нем измельченный лук до золотистого цвета.
Размоченный белый хлеб пропустить через мясорубку. Соединить мясной фарш, обжаренный лук и хлеб, добавить соль, перец и тщательно перемешать. Из полученной массы сформовать круглые сиченики, обвалять их в сухарях и обжарить в растительном масле с двух сторон до готовности.
Рейтинг рецепта *****  0  баллов

Читайте также