Мясо — 500 г
сушеные грибы — 50 г
картофель — 500 г
перловая крупа — 100 г
репчатый лук — 200 г
сливочное масло — 2 ст. л.
зелень
соль
лавровый лист
перец
Мясо отварить. Перловую крупу и сушеные грибы залить холодной водой (400 мл) и оставить на 2
часа. Затем, слив воду, положить крупу и грибы в мясной бульон, дать закипеть, варить 10 минут.
Добавить нарезанный кубиками картофель, обжаренный в сливочном масле лук, соль, перец, лавровый
лист и варить до готовности. Подавать, посыпав зеленью. Рейтинг рецепта 0 баллов
