Свежие грибы — 700 г
яйца — 2 шт.
черствый пшеничный хлеб — 3 ломтика
молотые сухари — 1 ст. л.
молоко — 50 мл
сливочное масло — 1 ст. л.
соль
перец по вкусу
Свежие грибы перебрать, промыть, пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке
хлебом. Полученный фарш посолить, поперчить, добавить 1 сырое яйцо и хорошо перемешать. Сформовать
котлеты, запанировать в яйце и сухарях, обжарить в масле, довести до готовности в духовке. Подавать
с отварным картофелем, полив сливочным маслом. Рейтинг рецепта 0 баллов
