Крылышки под соусом. Блюда из птицы. Блюда из мяса и птицы.
Алкогольные напитки (78)
Вина Ликеры Настойки Пунши
Безалкогольные напитки (172)
Квас Кисели Компоты Кофе Молочные напитки Фруктово-ягодные напитки
Блюда из мяса и птицы (624)
Блюда из говядины Блюда из колбас Блюда из мясного фарша Блюда из птицы Блюда из свинины Прочие мясные бюда Холодные мясные блюда
Блюда из овощей (367)
Баклажаны Кабачки, цукини Капуста Картофель Овощное ассорти Овощные и грибные суфле Перец Тыква Фасоль
Блюда из рыбы и морепродуктов (387)
Блюда из запеченной рыбы Блюда из кальмаров Блюда из консервов Блюда из мидий Блюда из отварной рыбы Блюда из рыбного фарша Блюда из соленой рыбы Блюда из тушеной и жареной рыбы Холодные рыбные блюда
Гарниры (253)
Блюда из картофеля Блюда из круп Блюда из макароных изделий Каши
Десерты (486)
Желе Кремы Пирожные Пудинги Разные десерты Торты Фруктово-ягодные десерты
Домашняя выпечка (526)
Ватрушки, расстегаи Запеканки, пицца Кексы, бабы Лепешки, пампушки, пышки Печенье Пироги Пряники, коврижки Разная выпечка Рогалики, крендели, булочки Рулеты
Изделия из теста (217)
Беляши, пирожки, чебуреки Блинцы, блинчики, блины Вареники Клецки, галушки Оладьи Пельмени, манты Сырники
Консервация (833)
Консервирование грибов Консервирование напитков Консервирование овощей Консервирование ягод, фруктов, цитрусовых Разная консервация
Первые блюда (303)
Борщи Грибные супы Молочные супы Мясные супы Овощные супы Разные супы Рыбные супы Супы из круп Холодные бощи и супы
Салаты и закуски (827)
Блюда из яиц Бутерброды Гренки Закуски Овощные салаты Салаты из грибов Салаты из мяса и птицы Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из фруктов и ягод
Соусы (138)
Горячие соусы Острые соусы Сладкие соусы Холодные соусы



Крылышки под соусом

Блюда из птицы

Блюда из мяса и птицы

1 кг куриных крылышек,
2 средние луковицы,
6 зубочков чеснока,
1 ст. л. муки,
1 ст. л. майонеза,
700 г томата (желательно домашнего),
соль,
перец,
сахар.
Крылышки помыть, посмалить, кончики обрезать. Посолить, поперчить, добавить майонез и измельченные 2 зубочка чеснока, оставить на 1 час мариноваться. Тем временем готовим соус: лук порезать мелко, пассеровать до золотистого цвета, добавить муку и обжарить немного, затем залить томатом, добавить заранее выдавленный оставшийся чеснок. Соль, перец и сахар кладем по вкусу. Доводим до кипения, но не кипятим. Соус готов! Отставляем его и приступаем к крылышкам. Обжариваем крылышки в сливочном масле на медленном огне до готовности, но не зажариваем. Готовые горячие крылышки выкладываем на блюдо и заливаем горячим соусом (если соус остыл - его следует подогреть).
Рейтинг рецепта *****  0  баллов

Читайте также