Маскарпоне из сметаны

By : | 0 Comments | On : 10.01.2020 | Category : ДЕСЕРТЫ

Маскарпоне из сметаны

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни:
    итальянская европейская 

    Назначение:
    Праздничные блюда Быстро и просто Для детей 

    Ингредиенты
    Маскарпоне из сметаны

    Молоко 150 мл

    Сметана 800 г

    Сок лимонный 5 мл

    Десерт

    Бананы 2 шт.

    Какао порошок 4 ч. л.

    Печенье бисквитное 100 г

    Сахарная пудра 70 г

    Как приготовить маскарпоне из сметаны в домашних условиях

    Однажды на просторах интернета я нашла потрясающий рецепт сыра маскарпоне. Из сметаны. Быстро, экономно и вполне похоже на оригинал. Теперь любой чиз-крем готовлю только так.

    Предлагаю вам не только рецепт сыра, но и десерт из него. Он немного похож на всем известный Тирамису. Отличается молниеносным приготовлением, минимум продуктов. А так как в десерте не используются сырые яйца и кофе, он понравится самым маленьким гурманам.

    Как приготовить "Маскарпоне из сметаны" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Маскарпоне из сметаны

    Подготовить продукты. Для сыра: молоко, сметану, лимонный сок. Для десерта: бананы, какао, сахарную пудру, печенье.

    Сметана в домашних условиях рецепт с фото

    Как сделать сахарную пудру если нет кофемолки

    Бисквитное печенье рецепт

    Шаг 2
    Ссылка

    Маскарпоне из сметаны

    Смешать 800 грамм сметаны, 150 мл молока и лимонный сок 5 мл. Поставить на плиту, средний огонь и постоянно помешивать. После закипания варить 1-2 минуты и снять с огня. Оставить на 5-10 минут.

    Как выжать больше сока из лимона

    Шаг 3
    Ссылка

    Маскарпоне из сметаны

    Отстоявшийся сыр вылить в застеленный в 3 слоя марли дуршлаг.

    Шаг 4
    Ссылка

    Маскарпоне из сметаны

    Слегка отжать. Остудить. Всё! Сыр Маскарпоне из сметаны готов! (От степени «отжатия» зависит текстура сыра — чем меньше отжали, тем более кремообразная текстура, более сильно отжали — творожная. В холодильнике сыр застывает.)

    Шаг 5
    Ссылка

    Маскарпоне из сметаны

    Добавить сахарную пудру (70 грамм) и взбить миксером. Подготовить стаканы для десерта (у меня стакан 250 мл).

    Шаг 6
    Ссылка

    Маскарпоне из сметаны

    Первый слой — это 7 штук печенья. По бокам (по желанию) можно приклеить кружочки бананов. Порезанные бананы (2 штуки) сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. Второй слой — 4 ст. л. крема, третий — бананы и так далее.

    Как нарезать банан

    Как хранить начатый лимон

    Шаг 7
    Ссылка

    Маскарпоне из сметаны

    Посыпать какао (4 ч. л.). Украсить по желанию мятой, печеньем. Поставить в холодильник на 15-30 минут, а после подавать к столу. Приятного аппетита!

    Источник

      Добавить комментарий